Una receta fácil y baja en calorías para disfrutar de este dulce español típico de Semana Santa pero que se se puede disfrutar en cualquier época del año y además, es muy sano.
Ingredientes
Cien mililítros de leche de soja o leche desnatada
Dos rebanada de pan integral (apto en consolidación)
Un huevo
Canela en polvo, en rama y aspartamo
Canela en polvo y rama (Haz click en las imágenes para agrandar)
Preparación
Ponemos la leche de soja a hervir junto a canela en rama. Cuando intuimos que ha tomado el aroma, la apartamos y una vez templada la vertemos sobre rodajas de pan de molde. Tras ello, quitando la leche sobrante, pasamos el pan sobre huevo batido y las hacemos a la plancha sobre una sartén muy caliente.
Cuando ya esté hecha aromatizamos con canela y aspartamo.
Molécula del aspartamo
Servir antes de que se enfríen.
Ideal para Semana Santa si se está en la fase de consolidación.
