lunes, 25 de junio de 2018

Helado rápido bajo en calorías para la dieta Dukan

Este es un helado "express" para realizar en ausencia de infraestructura o un congelador en condiciones. 

Helado sin necesidad de congelador y bajo en calorías.



Ingredientes:

Diez cubitos de hielo
De ocho a diez cucharadas de sal gruesa.
Bolsas de congelación: una bolsa pequeña para cada ración de helado y una bolsa grande en la que irán los cubitos de hielo y la sal.
Aroma de fresa o vainilla y colorante a juego.
Un vaso de leche desnatada 
Edulcorante autorizado por Dukan como la stevia, sacarina o xylitol (cuidado con este último, el xylitol en grandes cantidades puede producir diarreas)


Cultivo de Stevia. 
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Preparación:

Preparamos la mezcla del helado (en este caso simplemente añadí aroma, edulcorante y colorante rojo a un vaso de leche desnatada)
Metemos la mezcla en una de la bolsas de congelación pequeña y cerramos la bolsa, asegurándonos de que no chorree por ningún lado.
Metemos la bolsa pequeña cerrada dentro de la bolsa grande.
Añadimos el hielo y la sal. Cerramos la bolsa grande.
Ahora hay que sacudir las bolsas durante unos cinco minutos. El objetivo es que se produzca una reacción química entre el hielo y la sal que producirá frío. 
El resultado es un helado bien cremoso.


Como veis con muy poco se puede hacer un helado en cualquier parte y acto para la dieta Dukan o cualquier dieta Dukan o cualquier dieta que implique el cuidado del peso. 

lunes, 1 de enero de 2018

Feliz 2018 para todos los seguidores de la dieta Dukan

Se acerca el 2018, un año nuevo con múltiples oportunidades. Que te vaya bien y te irá si tienes fe en conseguir tus objetivos


miércoles, 6 de diciembre de 2017

La dieta Dukan y el cáncer. ¿Puede la dieta Dukan curar los tumores?

Me llegan mensajes preguntándome si la dieta Dukan puede mitigar o curar los tumores y el cáncer. Existen muchos blogs en internet que afirman que tal o cual dieta pueden ayudar a combatir el cancer, como la dieta vegana estricta, la vegana suave, la dieta Beverly Hills a base de frutas... en ese panorama de gente que afirma que su dieta cura o previene los tumores, es lógico pensar que va a haber quien difunda que la dieta baja en grasas de Pierre Dukan también debe curar el cancer.

Para empezar, es cierto que el exceso de alimentos como las carnes rojas o el pan tostado puede influir en la aparición de tumores. Las carnes rojas y las carnes procesadas pueden favorecer el cáncer de colon y lo del pan tostado no es una broma, ya que todo lo que está carbonizado o tenga adheridas partículas quemadas, como las tostadas o los ahumados favorecen el cáncer de estómago. Ahora bien, tienes que hincharte a ahumados o tostadas quemadas para que de veras sean un problema. Lo mismo con los filetes de ternera, si te tomas uno de vez en cuando no te pasará nada basta con no basar tu dieta en ese tipo de carnes exclusivamente.


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Ahora bien, quiero dejar claras unas cosas:


1º La dieta Dukan NO cura el cáncer. 

2º La dieta Dukan es una dieta de adelgazamiento y esa es su primera función, pero siempre debe de estar supeditada a la salud. Esta dieta es eficaz pero también muy radical, por lo que tener supervisión médica es más que recomendable, es obligatorio.

3º El resto de dietas TAMPOCO curan el cáncer y me da igual lo que me digan las otras blogueras y blogueros. No hay base científica que haya confirmado que ser vegano te vaya a quitar el peligro de tener tumores teniendo en cuenta la cantidad de factores que coadyuban a la aparición de esta trágica enfermedad y desde luego si ya han aparecido, tampoco se te los va a quitar la dieta. Cosas como la radioterapia o la quimioterapia pueden ser molestas, pero tienen una eficacia más que probada.

Te puedes hinchar a brócoli, que si te fumas tres paquetes diarios de tabaco o manipulas residuos radiactivos sin protección, tienes muchos números para que te toque esta enfermedad en la lotería de la vida.

Hay que comer sano y eso incluye el evitar caer en el sobrepeso que es malo para nuestros tejidos blancos y duros pero no esperemos milagros y desconfiemos de quienes nos propones milagros. 

domingo, 7 de mayo de 2017

La dieta Dukan y el culturismo

¿Se puede hacer la dieta Dukan y practicar el culturismo?

Me han pedido que escriba un artículo sobre la dieta Dukan y el culturismo y sin son conceptos compatibles. Por poder, se puede, siempre que hay una control médico ya que como siempre repito en en este blog, lo primero es la salud. Me consta que hay muchos culturistas que la usan para la fase de "Deficinición"; pero... yo no lo recomiendo.



La dieta Dukan aporta muchas proteínas al organismo, elemento primordial para la hipertrófia (crecimiento) del músculo, pero de nada sirve esto sin una adecuada ingesta de carbohidratos. La dieta Dukan no está pensada para darnos el superávit de energía que un culturista necesita en el gimnasio. Los culturistas ya digo que la están usando para la fase de definición.

 ¿Quiero decir que no se puede hacer ejercicio físico mientras se práctica la dieta Dukan? No, de hecho, es recomendable, y en especial el trabajo con sobrecargas (pesos) es muy favorable para nuestra salud y nuestra imágen, pero eso no es Culturismo.

¿Algún consejo si quieres usar la dieta Dukan en Culturismo?

Si vas a usar la dieta Dukan en culturismo, aumenta la ingesta de Omega 3 y no te quedes con la avena por la mañana, aumenta sí o sí, los carbohidratos.

miércoles, 4 de enero de 2017

Feliz 2017

Empezamos un nuevo año, el 2017, y desde este blog vamos a seguir trabajando para aportar artículos sobre la dieta Dukan y recetas bajas en calorías para todos aquellos y aquellas que quieran apostar por un peso contenido como medio para estar sanos y también, por qué no, sentirnos mejor con nosotros mismos.


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No olvides comentar las entradas y sugerir otras nuevas.

martes, 20 de diciembre de 2016

Feliz navidad de 2016

Se acerca la navidad y desde este blog quisiera felicitar las fiestas a todos aquellos y aquellas que se preocupan por su línea y se cuidad, usando la dieta Dukan o cualquier otra, pero anteponiendo siempre su salud a todo lo demás. 

No olvidéis especialmente la entrada que hemos dedicado a dulces bajos en calorías para que podáis disfrutar de ellos en estas fiestas. Dulces bajos en calorías para navidad


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En este blog seguiremos con nuestra tarea de hablar sobre la dieta Dukan y otras dietas, con artículos, opinión y recetas.

Recuerda que puedes participar opinando en cada entrada.

martes, 6 de diciembre de 2016

Navidad e ideas de dulces bajos en calorías

Navidad y la dieta Dukan: dulces bajos en calorías.


En Navidad se nos presenta una época difícil para los que llevan una dieta baja en calorías o de adelgazamiento, pero hay soluciones y recetas apropiadas. En esta época se nos van a presentar muchas tentaciones de aumentar en exceso nuestra ingesta de calorías y en especial de los dulces. Los tradicionales alfajores, mantecados, turrones, Etc, nos asediaran y aún más los amigos y los familiares que nos insistirán una y otra vez en que comamos dulces. Nos quedan teóricamente dos alternativas; transigir (y arruinar todo lo que llevamos ganado) o resistir como lo hicieron los numantinos. Hay sin embargo otra alternativa y es contraatacar con dulces aprobados por la dieta Dukan. Si consumimos dulces bajos en calorías e invitamos a amigos y familiares a probarlos, conseguiremos tanto saciarnos como callarlos. 




Edulcorante líquido acto para Dukan
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En este blog podrás encontrar muchas recetas de todo tipo para una dieta baja en calorías y dieta Dukan en particular, pero yo te pido hoy que te fijes en la etiqueta "postres" donde vas a encontrar un montón de buenas recetas que te servirán para terminar golosamente tus cenas navideñas y picar un poco mientras tu familia se atiborra de polvorones.



Cacao puro 

Recetas de dulces bajos en calorías

Tortita dulce: Tortita dulce

Magdalenas saladas: Magdalenas saladas

Flan caramelizado sin huevo: Flan caramelizado sin huevo

Magdalenas de limón /Muffins de limón Muffins de limón

Helado de chocolate: Helado de chocolate

Pastel de sabor a almendras amargas y naranja Pastel de sabor a almendras amargas y naranja


Estoy trabajando en aumentar este recetario e incluso conseguir hacer alfajores dulces adaptados a la Dieta Dukan. De momento ahí tienes seis recetas que te harán más llevaderas estas fiestas si estás tratando de controlar tu peso, pero recuerda, lo más importante siempre no es tu peso, sino tu salud.