Las fases de la dieta Dukan

La dieta Dukan tiene cuatro fases bien diferenciadas
Esplicado de forma sencilla.

1. La fase de ATAQUE: fulgurante, con resultados inmediatos.

Esta es la más dura y la fundamental. Se trata consumir sólo (o casi) proteinas de forma que forzámos al cuerpo a consumir sus reservas se grasa. Recordemos que básicamente hay tres tipos de alimentos, proteinas (construyen los tejidos), grasas (reservas de energía) e hidrátos de carbono (combustible rápido que si no se usa se transforma en grasa.


2. La fase de CRUCERO: para alcanzar el Peso Justo.

Se sigue con la ingesta casi pura de proteinas (PP en el argot) pero se introducen algunas de origen vegetal (PV en el argot).

3. La fase de CONSOLIDACIÓN: para evitar el efecto rebote.

Una vez conseguido el peso deseado, se reintroducen otro tipo de alimentos menos proteinicos, como algunos quesos etc (ver cuadro). Es una fase más relajada para que el organismo y la mente no se "atranquen" y todo se desmorone.


4. La fase de ESTABILIZACIÓN: definitiva y crucial, de por vida.

Para siempre. Una vez que se han tomado los hábitos alimenticios se supone que el que hace la dieta sabe ya lo que le conviene

Una cosa si veis el cuadro que pongo abajo, siempre se habla de las cucharadas de salvado de avena. ¿Para qué sirve el salvado? ¿Para adelgazar? No, lo que pasa es que una dieta tan proteinica no tiene fibra apenas y eso puede generar un extreñimiento atroz. El salvado de avena, aparte de quitarte el hambre (algo mascas) sirve para mantener el funcionamiento de aparato intestinal.

	Ataque	Crucero	Consolidación	Estabilización
Alimentos autorizados	72 proteínas a voluntad	+ 28 verduras a voluntad	+ fruta, feculentos, pan, queso	Libre, equilibrio alimenticio recomendado
Pérdida de peso esperada	entre 1,5 y 4 kg en esta fase	1 kg semanal de promedio
Duración	entre 2 y 7 días	7 días por kilo que perder	10 días por kilo perdido	De por vida
Cantidad de salvado de avena (cucharada /día)	1,5	2	2,5	3
Actividad física (duración/día)	20 min	30 min	25 min	20 min

 Tomado el cuadro de http://www.dietadukan.es/metodo-dukan/presentacion/las-4-fases